Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Все остальное
   >> Базар
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями

Страницы: 1 | 2 | 3 | >> (Все)
Romaria
(Сладкоежка Лукумовна)
2014/11/12 16:48
Re: по творогу не подскажу:) new [re: Katastrofa]архив 

:158: спасибо, попробую



Alamoflame
(Серая Мышка)
2014/11/12 16:49
Re: по творогу не подскажу:) new [re: Katastrofa]архив 

а лучше пожирнее или нет?

Марфа Васильевна я.

Katastrofa
(Королевна Николаевна)
2014/11/12 17:42
Re: по творогу не подскажу:) [re: Alamoflame]архив 

я обычно 3,2 процента беру.



lemar
(турецкий шпион)
2014/11/12 19:52
Re: по творогу не подскажу:) new [re: Romaria]архив 

Пойди туда, где угостили, и забери остатки И узнай, где брали!

Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)

lemar
(турецкий шпион)
2014/11/12 19:54
Re: по творогу не подскажу:) new [re: Katastrofa]архив 

о, точно! хорошо, что напомнила. я раньше всегда делала, когда дети маленькие были, а теперь просто забыла, на время.

Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)

lemar
(турецкий шпион)
2014/11/12 19:56
Re: по творогу не подскажу:) new [re: Alamoflame]архив 

смотря какой творог хочешь получить. но из обезжиренного может не получиться. Еще вспомнила, я делала кефир+молоко в пропорции 1:1, вкусно.

Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)

Alamoflame
(Серая Мышка)
2014/11/12 19:58
Re: по творогу не подскажу:) new [re: lemar]архив 

Спасибо. Я давным-давно подвешивала в марле, но забыла технологию

Марфа Васильевна я.

Ispanka
(ищет Эльдорадо)
2014/11/12 20:01
Re: питер new [re: Romaria]архив 

Марусь,это тебе на Литлване скажу быстрее

танцуй Россия,не плачь Европа!А у меня самая красивая попа!

lemar
(турецкий шпион)
2014/11/12 20:16
Re: по творогу не подскажу:) new [re: Alamoflame]архив 

а я не в марле, хотя это примерно та же технология, а в пластиком дуршлаге, надо только подождать, когда поплотнее схватится творожок, перекладывала из кастрюли плоской ложкой типа салатной, слоями.

Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)

Katastrofa
(Королевна Николаевна)
2014/11/12 20:18
И брынзу я делаю new [re: lemar]архив 

Вскипятить (на среднем огне)1 литр молока с 1 столовой ложкой (без горки)соли, в кипящее молоко влить взбитые 3 яйца +200 гр. сметаны + 100 мл кефира. Не уменьшая огонь, варить 5 минут, постоянно помешивая венчиком. Доводим до кипения. Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в дуршлаг на 4 слоя марли, дать стечь сыворотке, после ставим под пресс на 2-3 часа (между разделочными досками, а сверху пресс банка с водой) выходит приблизительно 350-400 грамм брынзы. Молоко нужно брать с маленьким сроком хранения, можно козье, можно травок или орехов добавить
Я уже почти год это практикую, вкус с магазинными не сравнится





Страницы: 1 | 2 | 3 | >> (Все)
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |