Девочки, кто нибудь готовил в домашних условиях такую йогуртовую штуку? Называется вроде бы сюзме. Не поделитесь опытом.

то-то даже не представляю про что идет речь
сюзме вообще сбор, выжимка
т.е. есть например сюзме бал - мед, который уже не в сотах.
а про йогурт не знаю

ну и сюзме йогурт тоже есть
только вот как его делать,я не знаю

проблема практически всех форумов в том, что любая позиция рассматривается как оппозиция

Значит придется как и раньше в ресторане заказывать, а хотелось блеснуть талантом))

Попробуйте процедить йогурт через несколько слоев марли. Вся вода стечет и останется сюзме.

Gönül kimi severse güzel odur...

Ой, так просто)) И добавлять больше ничего не нужно? А йогурт любой подойдет, или нужен питьевой? Я обычно все готовлю из активии, например джаджик. Вроде получается)))

Простой йогурт.
Я йогурт сама делаю. От пастеризованных пользы немного (по утверждению врачей).

Gönül kimi severse güzel odur...