Cheremiss
(Kemer'in Yıldızı)
2006/12/16 14:12
|
Туршу -элементарно...
| архив
| |
постоянно удивлялась необыкновенно вкусным солениям в турции... солененькое, оно же острое и пикантное.. и что мне нравится -в одной банке и морковка и перец и огурцы... кто на что горазд и что любит...
и недавно я раскусила секрет элементарного...
покупаешь пачку Доктор Откер, на 1 кг
берешь любые овощи (последний раз я делала: огурцы, морковь, перец, брокколи)
заливаешь этим рассолом и плюс 1 чай-бардак уксуса.
всё!
ждешь неделю - и потом объедаешься вкуснятиной...
это для меня! элементарно, не требует времени и вкусно!
* * * * *
I'll find a way for you
|
alias
(İnci çiçeği)
2006/12/16 15:34
|
|
уксус столовый?
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
lemar
(путешественник)
2006/12/16 16:39
|
|
для тебя элементарно, а для мня нет 
расслом - кипятком? заливаешь в чем? в банке? герметизировать или грузом сверху придавливать - что делать после того как залили? сколько уксуса - 1 ч ложку?  инетресно и небычно про брокколи, а что еще можно?
|
Kalibri
(Средиземноморская русалка)
2006/12/16 21:20
|
|
Там все написано на упаковке, легко на самом деле
У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.
|
Kalibri
(Средиземноморская русалка)
2006/12/16 21:21
|
|
любой
У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.
|
Kalibri
(Средиземноморская русалка)
2006/12/16 21:21
|
|
Я ела, на самом деле очень вкусно, сама попробовала сделать - жду...
У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.
|
Cheremiss
(Kemer'in Yıldızı)
2006/12/16 22:43
|
|
закрыла в 3 баночки с завинчивающимися крышками.
турки делают это вогромных плачтиковых банках с пластковыми крышками, которые далеко не герметичны.
так что ниче придавливтаь не нужно...
я делала чуть больше литра воды - 1 пакет высыпала. прокипятила и залила овощи.. уксуса же- говорю , 1 чайный бардак.
обычно кладут белую капусту кусками, у меня ее не было дома. чего было то и положила., правда для вкуса несколько зубочков чеснока еще положила.
процесс от мытья овощей, до залива рассолом - занимает 10 минут.
вот и всё туршу.
* * * * *
I'll find a way for you
|
Cheremiss
(Kemer'in Yıldızı)
2006/12/16 22:44
|
|
я какой-то уксус в магазе купила - желтый. не знаю даже...
* * * * *
I'll find a way for you
|
Cheremiss
(Kemer'in Yıldızı)
2006/12/16 22:46
|
|
пасиб солнце,
возможно нужно постоять больше чем неделю, может Заза и прав.
вот тока не терпицца же не разу....
* * * * *
I'll find a way for you
|
Kalibri
(Средиземноморская русалка)
2006/12/16 23:46
|
|
Не знаю, мне было оооочень вкусно
У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.
|
Re: Туршу -элементарно... 
[
Re: Туршу -элементарно... 
Re: Туршу -элементарно...