Впервые попробовала в Стамбуле, но не поняла, что это такое (кроме того. что это самый древний напиток). Из чего его делают? Мне сказали, что он очень полезен - для чего? И почему он не продается, например, в Анталии, Бодруме и др. городах средиземноморского побережья Турции (по крайней мере, я ни разу не встречала этот продукт за 4 года путешествий)?

Боза из проса делается (я таким попугаев кормила)))) получают вроде брожением он даже немногоалкогольный. в прошлом месяце на выставке видела на стенде Вефа. его пьют с корицей сверху посыпанной и леблебями заедают - классический вариант. полезен для пищеварения - это то что я знаю, наверное еще много свойств полезных. он чаще распространен зимой, так как очень насыщенный и тяжелый, летом хочется лекгого и прохлаждающего. может поэтому не видели в южных городах?

Спорить с женщиной - всё равно что в напёрстки играть - выиграть практически невозможно.