кто как делает?
особо интересует Свекольный борщ и Зеленый.

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

Свекольный (он же бурячковый) борщ.

Сперва нужно сделать сыворотку. Это просто: заквашиваем молоко, подогреваем, пока не створожится - тогда сцеживаем содержимое кастрюли через марлечку, потом творог откладываем, а получившуюся сыворотку остужаем.
Варим свеклу и немного картошки (в мундирах). Остужаем и чистим. Свеклу натираем на крупной тёрке, картошку необходимо нарезать кусочками, как в суп. Отправляем это всё в кастрюлю с сывороткой. Туда же: нарезанные и очищенные огурцы и нарезанное же и очищенное крутое яйцо. Хорошо заправить мелко нарезанными зеленым луком и укропом. Посолить, перемешать. Всё!

Свекольный я так делаю:

Варишь бульон (или берешь порошковый; я даже с порошковым больше люблю, если честно ), когда бульон готов-процежен, кидаешь туда пару целых очищенных картофелин и целую же очищенную луковицу. Варишь дальше, тем временем чистишь и режешь картошку (3-4 картофелины порезать на "чесночные дольки"), чистишь свеклу и морковь (по 1-2шт) и трешь на крупной терке, шинкуешь капусту.
Натертые свеклу и морковь слегка обжарить на сковороде, потом налить туда полстакана бульона из супа и потушить минут 10. Туда же выдавить пару зубов чеснока.
Когда в бульоне сварится целая картошка, ее вытащить и размять вилкой в пюре, - и закинуть обратно в бульон (гуще будет). Кинуть туда порезанную картошку, тушеную свеклу с морковкой. Когда снова закипит, кинуть капусту, соль-перец и лавровый лист и варить на медленном огне до готовности.
Снять с огня, вытащить цельную луковицу (и выкинуть ), и еще моя свекровь советует вытащить лаврушечку тоже, т.к. он при остывании/разогревании горчит, и вообще лучше его дольше 15 минут в готовящемся блюде не держать.
Все

Bigamy is having one wife too many. Monogamy is the same.(Oscar Wilde)

а я покупаю готовый и просто его разогреваю!

позорище...
надо научиться его варить самой

Спасибо за рецепт!

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

интересный рецепт
спасибо

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

Нет, не позорище, но я б не стала готовый покупать Я много чего ем в ресторанах/кафешках и много полуфабрикатов покупаю, но котлеты и борщ почему-то всегда только домашнего изготовления... ну вот как-то брезгую я недомашними

Bigamy is having one wife too many. Monogamy is the same.(Oscar Wilde)

Это наш семейный... Очень вкусно и, главное, просто!

Свекла либо на терке, либо либо шинкуется соломкой, затем слугка обжариваеся (чуток масла подсолнечного или оливкового) тушится мин 20-30 с добавлением бульона, я еще добавляю уксус, но можно 2 ст. ложки лимонного сока. Свеклу отправляем в бульон, через мин 10 картофель, еще мин через 10-15 капусту и предварительно спассированные лук и морковь туда же пасту томатную. Из специй почти все подойдет, я люблю добавить несколько штучек барбарисок! А да!!!! И чесночек еше с укропчиком!

и тебе спасибо!!!

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

... я про кислоту забыла.
Я либо в тушеную свеклу кладу лимонную кислоту (на кончике ножа), либо уже под конец в полуготовый суп.
А то цвет некрасивый получится.

Bigamy is having one wife too many. Monogamy is the same.(Oscar Wilde)