народ, делитесь, как вы делаете вареники с ягодами, в чем секреты, что там надо делать что б фрукты не вытекали? сахар?
что с тестом?

и с какими фруктами можно их делать?

* * * *
Only positive emotions!

тесто делаю на кефире
На 500мл. кефира( или кислое молоко)
1 яйцо ,1ч.л соли
1/2пачки разрыхлителя ( или соды на кончике чайной ложки)
мука около 700 г.

В миску кефир и добавить соды и дать мин.5 постоять. Потом добавить все остальное и замесить тесто.

начинка-любая, если фруктовая-вишня,клубника,малина,яблоки..
на каждую по половине ложечки сахара..
плотно зажать,вроде не течет ничего)
многие кладут крахмал, но я энтого не понимаю..)



/Korkma yaklas, hislerinle
Sanki bir adim attigini bilmez mi gonul?
Gecer mi omur?/

а почему такое сложное тесто?
обычное соль, вода мука не пойдет?


* * * *
Only positive emotions!

пойдет

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

лично я тесто для вареников тоже на кефире делаю, мне кажеться так вкуснее, хотя и простое тесто тоже можно использовать, но слишком тонко ты не сможешь его раскатать, поскольку начинка вся выльется, а при более толстой раскатке тесто жестким получиться.
Лично мне так кажеться

пойдет конечно)
\просто с кефиром мне кажется нежнее)

/Korkma yaklas, hislerinle
Sanki bir adim attigini bilmez mi gonul?
Gecer mi omur?/

а варишь на пару?
Обычно, если на кефире, то варят на нем.

ёлки, ну а как узнать?
может он боится умных красивых взрослых женщин....(с)

я думаю в пароварке забубенить..вопрос только из каких ягод..че купить завтра на базаре(турецком)

* * * *
Only positive emotions!

я люблю с вишней и с черникой.

ёлки, ну а как узнать?
может он боится умных красивых взрослых женщин....(с)

загнула..где я тут чернику найду..
а вишню тож еще не видела.. а из черешни возможно че думаешь?
косточки надо вынимать?

* * * *
Only positive emotions!