Видела всякое разнообразное, но вот именно юфку, которая уже была бы готова к употреблению (не сырое тесто), не нашла. Она в Турции бывает вообще?

лаваш?

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

Ну да, армянский, кажется, он по-нашему. В Турции лаваш написан на кругленькой лепешке - не этот.

думаю, можно купить в любой кафешке

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

он и в магазинах продается, там, где хлеб для тостов, сэндвичей и т.п.
лаваш - он и в турции лаваш, а юфка - всегда сырое тесто

А в каком конкретно магазине Вы видели такой лаваш? Я видела Лаваш только в виде пачки из 8-10 кружков небольших, но он не такой тонкий, и в него не завернешь столько, сколько в юфку.

видела в биме, и в других магазинах тоже видела. выглядел, как рулон.
но я не покупала, тонкость его не проверяла

то, что надо! спасибо огроменное!