я делала литровые банки, так что все пропорции на литровку....

1 в банку закладываем острый перчик 1 штуку, морковка кружочками 1\3 морковки, веточку укропа, веточку петрушки, перец горошком, кориандр сушеный горошком (штук по 10, но я на глаз сыпала)
2 кабачки моем и режем кружочками или полукружочками (зависит от формы банки, чтоб удобнее раскладывать было), закладываем в банку
3 в банку насыпаем соли треть столовой ложки, 1,5 ст л уксуса, 2 ст л сахара
4 заливаем все это холодной водой, ставим банку в кастрюлю и в касстрюлю наливаем воду так, чтоб банка была закрыта на 7\8 ну или 6\7 это не принципиально, ставим на огонь и после того, как вода в кастрюле закипит, минут 20-30 кипение должно продолжаться
5 вынимаем банку с кабачками, закрываем крышкой (я брала металические, для стерилизации держала над носиком кипящего чайника)
6 потом их надо по полу немного покатать, чтоб равномерно все там рассосалось
7 переворачиваем до остывания


Девочки, выглядит долго по описанию, но я просто старалась максимально подробно все рассказать, на самом деле занимает 10 минут без кипения...

Ну и ещё я вот закладываю травки после кабачков вдоль банки, это для красоты.... И перчик острый беру красный для кабачков и наоборот зеленый для помидоров.... Ну у меня заморочки, чтоб банки красиво смотрелись



"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

а пробовали уже? вкусно?

Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)

да, попробовали и я вывесила рецепт только после этого! я, если честно, даже не ожидала такого от кабачков

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

я кабачки люблю, но в виде рагу или жареные, а заготовок пока не делала, надо попробовать

Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)

сделай баночку на пробу (можно через неделю пробовать), глядишь, понравится!
я вот планирую их много ещё накрутить....
вчера сделала баночку с желтым кабачком, а ещё в одну добавила свеклу, чтоб рассол розовый получился

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

оффф, ммммям, воспоминания моего детства)))

Auf der Mauer auf der Lauer saß mal eine Wanze

т.е воду ( рассол ) не греешь, а греешь банку?


зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

я тоже твой рецепт попробую на выходных

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

греешь банку с залитой туда сырой водой... она в банке почти закипает, в общем, пузырики идут немного

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

мне вот с детства и до сих пор не везло, маринованные кабачки какие-то никакие попадались... я, конечно, не хвалюсь но рецепт, видимо, мне попался классный!

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)