Есть еще градация - курортный отель, бизнес отель и туристический отель. Курортный отель 5 зв - опред. кол-во номеров с видом на море, опред. кол-во метров на пляже на 1 отдыхающего, наличие закрытого бассейна, конференц зал и 5 полотенец в номере на 1 отдыхающего. 80% турецких пятерок рядом с этими требованиями не стояло