выбираете отель(в букинге, например) и смотрите "условия бронирования", их определяет сам отель. вариантов множество. также обратите внимание на условия отмены бронирования. я бронировала отели в Стамбуле, все четко.

Обходя разложенные грабли - ты теряешь драгоценный опыт!!!