Проблема. Купила ножки индюшки на базаре, раньше - только в магазинах. Проблема заключается в том, что одна нога оказалась при промывке вся в крови и (сорри) сгустках изнутри. Во время промывки (вся кухня - в крови) таки поняла, что проблема в кости, которая была переломана несколько раз без внешних повреждений и с которой сочился костный мозг с кровью. Вопрос: можно ли ее готовить и есть? Своему не сказала, что была кровь в мясе - муслимы, как знаете, относятся к этому очень нехорошо... Но меня больше беспокоит, стоит ли ее есть... Или я реально дитя магазинов и не в курсе, что так всегда?

"Люди продолжают жить благодаря моим ошибкам" (док. Хаус).