правильное фондю - это когда в кастрюльке на огне растапливают несколько кусков сыра (якобы бедные швейцарские крестьяне так по-хозяйски обращаются с остатками вчерашнего и позавчерашнего ужинов), затем накалывают на длинные вилки кусочки хлеба, обмакивают в этот расплаленный сыр и едят тепленьким )
"Надеюсь, наше знакомство перерастет в долгую и теплую дружбу." (с)