7 часов между рейсами? Ну тогда не 6, а 5 часов. То есть надо приземлиться, выйти из самолета, пройти погранконтроль. Багаж, надеюсь, транзитом? На это отведем минут 40. Ну и 30 минут до центра на такси.
Я бы поехала до Крещатика, Майдан, поднялась на Михайловскую и Софиевскую площади, оттуда на Андреевский, там пообедала и поехала обратно. Это так, чтобы не бегом.
С учетом того, что вам надо будет пройти контроль безопасности и погранцев, надо быть в порту часа за полтора, может чуть меньше. И на дорогу закладывать около часа с учетом пробок.

_________________________________