Лен,
gramota.ru
"Указывает на прежнее назначение предмета, служившего вместилищем чего-л. Бутылка из-под молока. Коробка из-под конфет. Банка из-под сметаны. Ящик из-под пива."
http://language.edu.ru/catalog.asp?cat_ob_no=21175&ob_no=21601
Пишутся через дефис:
1. Сложные предлоги из-за, из-под, по-над, по-за.



я теперь губернаторша