а я не в марле, хотя это примерно та же технология, а в пластиком дуршлаге, надо только подождать, когда поплотнее схватится творожок, перекладывала из кастрюли плоской ложкой типа салатной, слоями.Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)