Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Все остальное
   >> Базар
Просмотреть ВСЕ Ветви*

Katastrofa
(Королевна Николаевна)
2014/11/12 20:18
И брынзу я делаю [re: lemar]Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

Вскипятить (на среднем огне)1 литр молока с 1 столовой ложкой (без горки)соли, в кипящее молоко влить взбитые 3 яйца +200 гр. сметаны + 100 мл кефира. Не уменьшая огонь, варить 5 минут, постоянно помешивая венчиком. Доводим до кипения. Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в дуршлаг на 4 слоя марли, дать стечь сыворотке, после ставим под пресс на 2-3 часа (между разделочными досками, а сверху пресс банка с водой) выходит приблизительно 350-400 грамм брынзы. Молоко нужно брать с маленьким сроком хранения, можно козье, можно травок или орехов добавить
Я уже почти год это практикую, вкус с магазинными не сравнится





Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*питер Romaria   2014/11/12 13:21
.*Re: питер Romaria   2014/11/14 19:25
.*Re: питер Alamoflame   2014/11/14 19:48
.*Re: питер Romaria   2014/11/14 22:34
.*Re: питер Ispanka   2014/11/12 20:01
.*Re: питер Romaria   2014/11/12 22:18
.*по творогу не подскажу:) Alamoflame   2014/11/12 14:14
.*Re: по творогу не подскажу:) Romaria   2014/11/12 14:58
.*Re: по творогу не подскажу:) lemar   2014/11/12 19:52
.*Re: по творогу не подскажу:) Romaria   2014/11/12 22:12
.*Re: по творогу не подскажу:) Alamoflame   2014/11/12 15:05
.*Re: по творогу не подскажу:) Romaria   2014/11/12 15:09
.*Re: по творогу не подскажу:) Katastrofa   2014/11/12 16:09
.*Re: по творогу не подскажу:) Romaria   2014/11/12 16:15
.*Re: по творогу не подскажу:) Katastrofa   2014/11/12 16:45
.*Re: по творогу не подскажу:) lemar   2014/11/12 19:54
.*И брынзу я делаю Katastrofa   2014/11/12 20:18
.*Re: по творогу не подскажу:) Alamoflame   2014/11/12 16:49
.*Re: по творогу не подскажу:) lemar   2014/11/12 19:56
.*Re: по творогу не подскажу:) Alamoflame   2014/11/12 19:58
.*Re: по творогу не подскажу:) lemar   2014/11/12 20:16
.*Re: по творогу не подскажу:) Katastrofa   2014/11/12 17:42
.*Re: по творогу не подскажу:) Romaria   2014/11/12 16:48
.*Re: по творогу не подскажу:) Alamoflame   2014/11/12 15:17
.*Re: по творогу не подскажу:) Romaria   2014/11/12 15:20
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |