Не помню, кто вешал, но я сохранила:

Лобио.
Это, конечно, совсем не турецкое блюдо, но оно может послужить украшением любого стола. Я предлагаю облегченный, скажем так, рецепт этого блюда.
Вы можете использовать как консервированную фасоль, так и обычную фасоль, предварительно замочив ее на ночь, а потом отварив. В отдельной посуде фасоль истолочь пестиком в густую кашу. 2 средние луковицы мелко порезать и обжарить в сковороде до золотистого цвета. Грецкие орехи (количество взять по вкусу, я, например, люблю, чтобы их было побольше) истолочь в ступке либо измельчить в блендере. В сковороду, где жарился лук, выложить фасоль и орехи, продолжая томить на среднем огне. Блюдо посолить по вкусу, добавить 2 измельченных зубчика чеснока, хмели-сунели, 1 ст.л. уксуса. Можно добавить немного томат-пасты для цвета, не более 1 ст.л., и измельченную зелень петрушки.
Приятного аппетита!
(с)

если он как бы выбрал себе девушку "на всю жизнь", то это навсегда? (c)