Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

Bale
(Директор школы)
2006/07/02 00:32
Re: Куриная печенка [re: tumulte]Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

паштет
на сковороде обжарить крупными кольцами лук и кубиками морковь
!!! лука и моркови МНОГО!!!
потом туда печенку (разделанную как минимум на 4 части)
все это тушить с добавлением сливочного масла под крышкой примерно час., периодически помешивая и подливать водички можно, чтобы не начало подгорать.
После всего - прокрутить в мясорубке все содержимое сковороды, вмесить в готовую смесь сливочного масла мягкого, посолить, добавить черный / красный перец по вкусу или другие любимые специи.
Получается необычайный паштет - нежный, нежирный, очень вкусный. Я если такое делаю, правда, еще куриные сердечки добавляю.

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***


Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Куриная печенка tumulte   2006/07/01 17:29
.*Re: Куриная печенка Bale   2006/07/02 00:32
.*Re: Куриная печенка Оля_ля   2006/07/03 17:57
.*Re: Куриная печенка tumulte   2006/07/02 13:15
.*Re: Куриная печенка Bale   2006/07/02 13:36
.*Re: Куриная печенка kalibri   2006/07/02 11:52
.*Re: Куриная печенка Bale   2006/07/02 13:35
.*Re: Куриная печенка kalibri   2006/07/02 14:06
.*Re: Куриная печенка Bale   2006/07/02 15:14
.*Re: Куриная печенка tumulte   2006/07/03 22:30
.*Re: Куриная печенка kalibri   2006/07/02 16:22
.*Re: Куриная печенка kalibri   2006/07/01 20:54
.*Re: Куриная печенка Bien   2006/07/02 17:03
.*Re: Куриная печенка kalibri   2006/07/02 17:31
.*Re: Куриная печенка Bien   2006/07/02 17:36
.*Re: Куриная печенка kalibri   2006/07/02 18:40
.*Re: Куриная печенка Bien   2006/07/02 18:42
.*Re: Куриная печенка kalibri   2006/07/02 18:43
.*Re: Куриная печенка inga   2006/07/01 19:57
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |