Я нашла,вот рецепт-курицу отварить в небольшом количестве воды, с солью,и специями.Растолочь 1 стакан грецких орехов,200 гр.брынзы,1 головку чеснока,зелень.Залить эту смесь горячим куриным бульоном и залить всем этим отварную курицу.Охладить.
Подавать как холодную закуску.