я не знаю как ты обычно делаешь ты опиши, может мой рецепт отличается
чтоб по-турецки было - запеки кабачки в духовке)
потом измельчи чеснок, смешай с печеными измельченными кабачками (можно вилкой помять тщательно) + оливковое масло и лимоном сбрызнуть Можно добавить йогурт, будет просто божественно
а еще поищи, я тут в теме баклажан не так давно писала суперский рецепт шариков из баклажан. С таким же успехом можно их и из кабачков приготовить, что я неоднократно и делала

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***