Доброе утро! Единственный положительный момент от отдыха в Турции, не считая самого отдыха, знакомство с ВАМИ всеми в различных рубриках.
Скажу честно ине очень приятно.
Теперь по существу:
прежде чем выложить в форму тесто я смазываю ее маргарином для выпечки или у кого что есть, потом насыпаю немного муки или можно манки и ставя форму в вертикальное положение, начинаю тихонечко ее вращать, одновременно похлопывая ее по бокам.
Вся мука равномерно распределяется по форме,а что остается лишнее можно просто из нее вытряхнуть.
Когда пирог готов чуть-чуть остудите его и взяв тарелу , желательно одного диаметра с пирогом приложите ее к пирогу и переверните.
Далее проделайте это в обратном порядке на красивое бдюдо или на чем собираетесь его подавать.
Ликерчик можно подлить после всех этих процедур под пирожок,поднимая его края лопаточкой.
Может кто-нибудь поделится еще каим-нибудь рецептиком.
Когда моя сотрудница выйдет из отпуска я попрошу у нее рецепт морковной коврижки. Она нас всех угощает и это скажу я вам очерь вкусно.
|