Юльчик, из того, что я читала (сразу оговорюсь, что готовить пока не приходилось ): кус-кус - крупа грубого помола из пшеницы (хотя кое-где ее делают вручную, скатывая шарики из манки и муки с небольшим количеством воды), поэтому очень может быть, что по вкусу напоминает макароны (исходный продукт ведь тот же - пшеница). А где ты ее покупала - дома или в Турции (продукт-то вроде арабский!)? Готовят кус-кус обычно на пару над кастрюлей, в которой тушатся овощи и мясо - подается потом вместе.
Вот здесь можно посмотреть кус-кус на фотке (если только сильно приглядеться ):
[цензура]
А тут тоже интересный рецепт - фаршированный кус-кусом перец:
[цензура]
И здесь есть много рецептов блюд из кус-куса, только без фоток:
[цензура]
Так что не пропадет твоя крупа!
Я не верблюд, но не кормите меня колючками: реакция окажется вполне предсказуемой.
|