Бёрек с картофелем

Время приготовления - 20 минут, время варки - 30 минут.

На 4х человек:
Нужные ингредиенты:

- 4 юфки
- 4 картофелины
- 3 луковицы
- 3 столовые ложки растаявшего масла
- соль
- чёрный перец

Сверху - 1 яйцо

Картофель помойте и сварите. Снимите кожицу и растолчите её. Почистите лук и нарежьте его кубиками. Растопив в кастрюльке масло, обжарьте в нём лук. Добавьте туда соль, чёрный перец и перемешайте.
Одну юфку разложите на столе. На её край положите картофель и сверните в рулет. Остальные листы юфки точно так же сверните, край к краю, и уложите в кастрюльку.
Разбейте яйцо и вылейте на юфку. Предварительно разогрейте духовку и пеките в ней 30 минут при температуре 170 градусов. Подавайте горячим.



Настоящий влюблённый никогда не знает, что такое ревность.