Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

Zumrudanka
(Эксперт)
2006/08/13 15:37
Как вы делаете кысыр? Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

Я знаю только один рецепт.но подозреваю,что их много.Поделитесь своими способами?Я делаю так.Произвольное количество мелкого булгура смачиваю кипятком,чтобы он был влажным,но не мокрым.Смешиваю с мелко нарезанным луком,тщательно вымешивая,добавляю подсолнечное масло специи,соль,красный перец чили.Потом мелко нарезаные помидоры,немного салчи,все тщательно перетирается руками.В последнюю очередь идут мелко нарезанные огурцы,зелень и сок одного лимона.Получается очень вкусно,муж просто обожает.А если добавить побольше перца чили,то прямо-таки вегетарианские чиф-кефте.Муж формирует маленькие котлетки,заворачивает в листья салата и наслаждается.
Но...мне бы хотелось узнать и другие способы приготовления кысыра,знаю,что еще как то с тахином мешают и какой-то горячий способ приготовления есть.Но вот какие?Спасибо

Да пребудет с нами сила,удача,любовь!!!!!!


Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Как вы делаете кысыр? Zumrudanka   2006/08/13 15:37
.*Re: Как вы делаете кысыр? Aydan   2006/08/15 01:49
.*Re: я делаю "горячим" способом Olga_Kuzu   2006/08/14 16:30
.*Re: я делаю "горячим" способом kanunik   2006/08/22 00:20
.*Re: я делаю "горячим" способом Olga_Kuzu   2006/08/22 12:27
.*Re: Как вы делаете кысыр? Kalibri   2006/08/14 15:13
.*Re: Как вы делаете кысыр? ferikoylu   2006/08/13 16:46
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |