Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!
Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви

Olga_Kuzu
(Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/11/06 16:10
Соус к макаронам Обратить на это сообщение внимание Модератора 

Экспериментировала вчера, получилось вкуууусно

6 некрупных шампиньонов мелко порезать и обжарить в кастрюльке на масле, посыпать мукой (3 ст.ложки), обжарить и муку, залить 1 ст. воды. Дать повариться минут 10 (помешивать), затем тонкой струйкой влить полстакана молока (можно сливок. Можно еще сначала грибы и муку небольшим кол-вом белого вина залить, но у меня его дома не оказалось ). Как закипит, выключить плиту, положить 100 г. горгонцолы и дать ей расплавиться. Когда немножко остынет - добавить 4 ст. ложки зеленого горошку. (ну, ессно, еще соль/перец и травки положить)
Этим делом залить отварные макароны.

Tr uth, in matters of religion, is simply the opinion that has survived.

Поделиться в

Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Соус к макаронам Olga_Kuzu   2006/11/06 16:10
.*Re: Соус к макаронам Mashulya   2006/11/15 08:41
.*Re: Соус к макаронам Olga_Kuzu   2006/11/16 17:49
.*Re: Соус к макаронам Kalibri   2006/11/06 18:13
Перейти на

Турция.Ру |Moderator | |