Красная капуста под яблочным соусом
450 г измельченной красной капусты;
100 г яблок, очищенных от кожицы и нарезанных дольками;
50 г мягкого сыра;
пюре из одного отварного яблока;
100 г мелко нарезанного лука;
25 г коричневого сахара;
две столовые ложки винного уксуса;
четыре столовые ложки воды;
соль и черный перец.
Поместите в кастрюлю капусту, нарезанные яблоки, лук, сахар, уксус, залейте водой. Накройте крышкой и потушите до полуготовности. Добавьте мягкий сыр, смешанный с яблочным пюре, и приправы по вкусу. Тушите до готовности.

"Новогодний салат"
Листовой салат, кинзу, укроп и яблоко нарезать. Заправить лимонным соком, солью


Салат с красным луком
Несколько видов салата порезать или порвать руками, красный лук порезать полукольцами, зеленое яблоко – дольками. Заправить винным уксусом, посолить.
Салат из свеклы и яблок (на 4 порции)
свекла 200 г, варка в кожуре,
яблоки 2 шт,
сахар 2 стол. ложки,
сметана 2 ст . ложки,
лимонная кислота 0.5 грамм.


Яблоки очистить, удалить сердцевину и мелко нашинковать. Затем соединить с отваренной и нашинкованной свеклой. Заправить лимонной кислотой, сахаром, добавить 1 ст. ложку сметаны. Выложить в салатницу горкой, украсить дольками яблок, сверху полить оставшейся сметаной. Рецепт расчитан на 4 порции.
Салат с рассыпчатым творогом
Зелень и любые овощи
рассыпчатый творог до 2%
кунжутное масло(можно любое растительное)
карри
соевый соус
Овощи и зелень порезать, добавить рассыпчатый творог, заправить кунжутным маслом и соеым соусом. Сверху посыпать карри.
Салат из савойской капусты.

1 средний кочан савойской капусты
2 моркови
поллимона
соль, перец
йогурт

Кочан разобрать на листочки, вымыть. Сложить их в кастрюлю, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг. Нарезать тонкой соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. С лимона срезать кожуру, мякоть мелко порубить. Сложить все это в миску, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Заправить салат йогуртом.
Салат с капустой и я йцом
Огурец натереть на терке, капусту мелко нашинковать, яйцо также нареть на терке, все это смешать, заправить йогуртом, можно немного подсолить.
Салат с мясом и яйцом
Помидор, яйцо, кусочек варёного мяса и сыр нарезать крупными кубиками, добавить зелень, подсолить и залить йогуртом.
Салатик

Помидоры
Огурцы
Запеченный болгарский перец (без шкурки)

Заправка:
Растереть в пиале сыр типа Феты, рст. масло (оливковое или любое другое без запаха), уксус (по вкусу), специи.

Салат из яиц.

4 яйца, лук зеленый (пучок), 1 ч.л горчицы., 1 упаковка натурального йогурта , 1 ч.л. сока лимона.

Яйца сварить вкрутую, крупно порезать. В отдельной посуде смешать йогурт, горчицу, сок лимона. Зелень помыть нарезать. Все ингредиенты смешать между собой.
Салат "Романтика"
редис
огурец
листовой салат
зелень (укроп, зеленый лук, петрушка)
сыр
оливковое масло
сок лимона
соль, перец

Салат порвать в салатницу. Туда же положить нарезанные кубиками редис и огурцы. Добавить мелко нарезанную зелень. Все посолить, поперчить. Полить соком лимона и заправить оливковым маслом. Сверху посыпать сыром, натертым на мелкой терке.



Любовь дарует мне успех