Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

Kalibri
(археолог)
2006/11/21 22:41
Супы [re: Kalibri]Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

Томатный суп
Помидоры потушить в оливковом масле, протереть через сито в кастрюлю, добавить смолотые в комбайне свежие грибы, специи, воды (по вкусу). Варить минут 10-15.

Грибной суп с овощами
3-4 шампиньона, стручковую фасоль, цветную капустау обжарить на большом огне, добавить помидоры без кожицы, варить 5 мин, посыпать зеленью, выдавить чеснок. В комбйне сделать пюре.

Овощной суп с фасолью
Взять корень петрушки, корень сельдерея, зелень петрушки и укропа, очищенную морковь, целый очищенный лук, зубчик чеснока и замоченную на ночь в холодно воде фасоль. Всё это залить водой и варить на среднем огне. С начала кипения добавить лавровый лист, соль, перец чёрный горошком, кружок лимона и поварить ещё минут 15. Теперь вытащите ВСЁ, кроме (!) фасоли – получился овощной бульон. В кипящий бульон класть по очереди цветную капусту, болгарский перец, зелёный горошек, горсть риса или гречки. Есть с йогуртом и ржаными сухариками.
Суп грибной.
Шампиньоны порезать, положить в кипящую воду и варить примерно полчаса. Добавить порезанный картофель, рис или макароны (лучше из твердых сортов пшеницы). Натереть сыр или брынзу, высыпать в кастрюлю и поварить, помешивая, еще 5 мин.


Любовь дарует мне успех


Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Диета aikesh   2006/11/21 20:08
.*Re: Диета nata_by   2006/11/22 11:12
.*Re: Диета aikesh   2006/11/22 15:47
.*Re: Диета Kalibri   2006/11/22 13:01
.*Re: Диета aikesh   2006/11/22 15:59
.*Re: Диета Kalibri   2006/11/22 16:53
.*Re: Диета aikesh   2006/11/22 19:34
.*Re: Диета Kalibri   2006/11/22 21:09
.*Re: Диета aikesh   2006/11/23 14:32
.*Re: Диета nata_by   2006/11/23 23:50
.*Re: Диета Aikesh   2006/11/24 16:12
.*Re: Диета nata_by   2006/11/24 18:43
.*Re: Диета nata_by   2006/11/24 18:42
.*Re: Диета Kalibri   2006/11/23 15:33
.*Re: Диета Aikesh   2006/11/24 16:10
.*Салаты Kalibri   2006/11/21 22:39
.*Закуски Kalibri   2006/11/21 22:40
.*Основные блюда Kalibri   2006/11/21 22:40
.*Супы Kalibri   2006/11/21 22:41
.*На сладкое Kalibri   2006/11/21 22:41
.*Re: Диета romashechka   2006/11/21 22:02
.*Re: Диета aikesh   2006/11/22 16:07
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |