Когда надо очень по быстрому я делаю оладушки. Маленькими кубиками нарезаешь филе добавляешь капельку майонеза, немного муки и одно яйцо. Все получается жидковатое)) И как обычные оладьи обжариваешь до румяности с двух сторон.

Или еще берешь филе отбиваешь его, обваливаешь в яйце с добавлением всяких пряностей, и потом обваливаешь в батоне порезанном тонкой соломкой. Тоже очень быстро и вкусно, и еще смотрится все это очень типотично))