Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

Olga_Kuzu
(Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/12/15 11:55
Брауни для Калибри Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

Книгу, по которой я делала, я дома не нашла... куда делась - представить не могу :158:
Но я нашла рецепт в турецкой книге... Вроде похож. Вот он:

4 яйца
4 ст. л. какао
4 ст.л. молока
1,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
1,5 ст. грецких орехов
250г маргарина
гашеная сода или пекарский порошок

Смешать яйца, какао, маргарин и сахар, добавить молоко. Добавить просеянную муку, соду, замесить тесто. В последнюю очередь добавить крупно помолотые грецкие орехи. Залить смесь в форму и выпекать в нижней трети духовки на среднем огне 25-30 минут.

У меня в другом рецепте было меньше сахара (стакан, наверное), немного побольше молока (полстакана), и еще вместо какао я клала растопленную шоколадку ... Топишь маргарин с сахаром до растворения последнего, шоколадку можно покромсать в молоко и растопить это в чашке в микроволновке Да, еще яйца можно предварительно взбить миксером в отдельной миске - пышнее получится. В общем, вливаешь яйца в растопленный маргарин с маслом - размешиваешь; добавляешь молоко с шоколадом - размешиваешь, добавляешь соду, потом вводишь муку. Тесто получится не крутым, в форму надо именно лить Орехи лучше раздраконить руками на кусочки немного меньше 1 см, крупнее если - будут дырки в тесте, а мельче - невкусно, не будут чувствоваться...

Уф, ну, что знала - рассказала

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд


Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Брауни для Калибри Olga_Kuzu   2006/12/15 11:55
.*Re: Брауни для Калибри Kalibri   2006/12/15 20:43
.*Re: Брауни для Калибри Ksenia   2006/12/15 13:31
.*Re: Брауни для Калибри Olga_Kuzu   2006/12/15 14:11
.*Re: Брауни для Калибри Ksenia   2006/12/15 14:21
.*Re: Брауни для Калибри Olga_Kuzu   2006/12/15 14:43
.*Re: Брауни для Калибри Ksenia   2006/12/15 14:48
.*Re: Брауни для Калибри Olga_Kuzu   2006/12/15 14:50
.*Re: Брауни для Калибри Ksenia   2006/12/15 14:54
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Olga_Kuzu   2006/12/17 14:58
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Ksenia   2006/12/18 11:17
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Olga_Kuzu   2006/12/18 12:02
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Ksenia   2006/12/18 12:14
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Olga_Kuzu   2006/12/18 15:28
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Ksenia   2006/12/19 06:46
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Olga_Kuzu   2006/12/19 11:22
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Ksenia   2006/12/19 13:56
.*Re: а вообще Olga_Kuzu   2006/12/19 14:43
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Olga_Kuzu   2006/12/19 14:27
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Ksenia   2006/12/20 08:10
.*Re: Брауни для Калибри Kalibri   2006/12/15 12:39
.*Re: Брауни для Калибри Olga_Kuzu   2006/12/15 12:40
.*Re: Брауни для Калибри kuzu   2006/12/15 15:38
.*Re: Брауни для Калибри Liyka   2006/12/16 15:28
.*Re: Брауни для Калибри Olga_Kuzu   2006/12/15 15:44
.*Re: Брауни для Калибри kuzu   2006/12/15 16:06
.*Re: Брауни для Калибри Kalibri   2006/12/15 19:36
.*Re: Брауни для Калибри Kalibri   2006/12/15 12:41
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |