Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

Olga_Kuzu
(Çirkin Ördek Yavrusu)
2006/12/17 14:58
Re: Schwarzwalder Kirsch Torte [re: Ksenia]Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

Нашла рецепт для тебя Слушай сюда:

Продукты:
Для теста:
7 яиц, 250г сахара, 60г масла, 150г муки, 50г крахмала, 50г какао

Для начинки:
Вишни в собств. соку (вес плодов 450г), 40г сахара, 1/2 палочки корицы, 2 ч.л. крахмала, 3/4 литра сливок, 60г сахара

Для украшения:
40 мл сахарного сиропа, 150г темного шоколада, сах. пудра


Яйца взбивать с сахаром сначала на водяной бане, когда станут теплыми - снять с бани и взбивать еще 8 минут, пока масса не станет кремообразной. Подогреть масло. Муку, крахмал и какао просеять и смешать с яйцами (сначала яичная масса должна быть внизу). В конце медленно влить теплое жидкое масло. Выпекать 30-35 минут на 190 град. Дать остыть ночь.

Вишни откинуть, из 1/4л сока сварить сироп с сахаром и корицей. Корицу вынуть, крахмал, смешанный с небольшим кол-вом холодной воды, влить в сироп. Несколько раз довести до кипения. 16 вишен оставить на украшение, остальные всыпать в сироп и аккуратно перемешать (смотри не подави!). Снять с огня, дать остыть. Сливки взбить с сахаром.
Бисквит разрезать на 3 коржа и соорудить торт как я уже писала (корж - сливки - вишни - корж - сливки - корж - сливки - украшение: сах. сироп (можно с алкоголем смешать), тертый шоколад, 16 вишен, пудра).

Усе

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд


Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Брауни для Калибри Olga_Kuzu   2006/12/15 11:55
.*Re: Брауни для Калибри Kalibri   2006/12/15 20:43
.*Re: Брауни для Калибри Ksenia   2006/12/15 13:31
.*Re: Брауни для Калибри Olga_Kuzu   2006/12/15 14:11
.*Re: Брауни для Калибри Ksenia   2006/12/15 14:21
.*Re: Брауни для Калибри Olga_Kuzu   2006/12/15 14:43
.*Re: Брауни для Калибри Ksenia   2006/12/15 14:48
.*Re: Брауни для Калибри Olga_Kuzu   2006/12/15 14:50
.*Re: Брауни для Калибри Ksenia   2006/12/15 14:54
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Olga_Kuzu   2006/12/17 14:58
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Ksenia   2006/12/18 11:17
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Olga_Kuzu   2006/12/18 12:02
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Ksenia   2006/12/18 12:14
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Olga_Kuzu   2006/12/18 15:28
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Ksenia   2006/12/19 06:46
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Olga_Kuzu   2006/12/19 11:22
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Ksenia   2006/12/19 13:56
.*Re: а вообще Olga_Kuzu   2006/12/19 14:43
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Olga_Kuzu   2006/12/19 14:27
.*Re: Schwarzwalder Kirsch Torte Ksenia   2006/12/20 08:10
.*Re: Брауни для Калибри Kalibri   2006/12/15 12:39
.*Re: Брауни для Калибри Olga_Kuzu   2006/12/15 12:40
.*Re: Брауни для Калибри kuzu   2006/12/15 15:38
.*Re: Брауни для Калибри Liyka   2006/12/16 15:28
.*Re: Брауни для Калибри Olga_Kuzu   2006/12/15 15:44
.*Re: Брауни для Калибри kuzu   2006/12/15 16:06
.*Re: Брауни для Калибри Kalibri   2006/12/15 19:36
.*Re: Брауни для Калибри Kalibri   2006/12/15 12:41
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |