Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

alias
(İnci çiçeği)
2006/12/20 22:24
Берлинская запеканка из тефтелей Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

состав на большую компанию :

2 средних луковицы
1,8 кг фарша
3 яйца
150 г размельченых сухарей (крошка)
соль, перец
5 ст. л масла растительного
1,5 кг маленьких отвареных картофелин (можно большие пополам порезать)
250 г маленьких помидорчиков
2 пучка стручкового зеленого лука
600 г Creme fraische ( можно сметану, не жидкую)
400 мл сливок
8 яиц
сладкий перец (приправа)
250 г сыра Гауда, тертый

лук порезать кубиками. Фарш с луком, яйцами, сухарями хорошо перемешать, поперчить, послоить.
Сделать из массы фарша фрикадельки и прожарить с каждой стороны 6 минут.
Форму смазать жиром, уложить туда картофель, фрикадельки и помидоры.
Порезать зеленый лук, смешать его с creme fraiche, сливками, яйцами, солью,перцем, красным перецем. Хорошо все перемешать и вылить на картофель, тефтели и помидоры. Посыпать все сыром и запекать при 180C° примерно 35 минут.

http://www.ck79.com/nastia/fileadmin/fotos13/PA194425.jpg - перед запечением

http://www.ck79.com/nastia/fileadmin/fotos13/PA194431.jpg - готовое блюдо



En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.


Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Берлинская запеканка из тефтелей alias   2006/12/20 22:24
.*Re: Берлинская запеканка из тефтелей tomik   2007/01/05 14:37
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |