Большая просьба ко всем, кто знает как готовится именно турецкий pilav поделиться советами, уверенна, что у каждого будут свои "фишки" интересно все это сравнить. С меня потребовали это блюдо, причем НЕ узбекскую его интерпретацию, а белый рассыпчатый рис! согласно рецепту мамы туда кидается кубик магги и все! позже масло. но когда именно, в каких пропорциях?? а то ведь наугад совсем не то получится. И мясо...тушится, жарится? поделитесь секретами))