Еще рецепт офигенных лепешек, мы называли их "китайские".
Берете пресное тесто, как для пельменей, но более пластичное, раскатываете в тонкий пласт поливаете растительным маслом, солите и заворачиваете в рулет, потом этот рулет режете на кусочки примерно 4 см, потом берете каждый кусочек, как бы это объяснить, ставите его пенечком и раскатываете, получается как собранная спираль и обжариваете эти лепешки на растительном масле.Просто супер, какие вкусные, хрустящие, как-будто слоеные!