видимо, оно и есть. эдакий оливковый паштет.
кстати, существует не только в турецкой кухне. в италии тоже.
по-моему, бывает в Стокмане.
по-итальянски называется Crema di Olive Verdi

состав - 70% оливковой мякоти, оливковое масло экстра вирджин, соль.

в Италии намазывается на крекеры или тосты.

After the game, the king and pawn go into the same box.