попробуй этот рецепт-мне понравилось:
на 4 порции
250 гр мяса,1 лавровый лист,3 луковицы(средние),4 зубка чеснока,370 гр терпкого розового вина,250 гр картофеля,500гр моркови,500гр стручковой фасоли,соль,молотый перец.
Глиняные горшочки залить холодной водой.Мясо нарезать кусочками,зубчики чеснока разрезать пополам.Приготовить маринад из пряностей,колец лука,чеснока и вина,положить в него мясо и оставить в холодильнике часов на 8.
очищенные картофель и морковь порезать кружочками.Выложить слоями мясо и овощи,посолить,поперчить и залить маринадом.Ставить в холодную духовку.Готовится блюдо где-то час- полтора при Т 200. (вместо фасоли пробовала грибы-понравилось больше)

"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"