Я делаю так:

Чечевица зеленая
Морковь
Лук репчатый
Гвоздика (воткнуть в лук)
Чеснок
Зелень пучком
Горчица
Слив. масло
Грудинка

Чечевицу отварить с овощами и зеленью 30 мин. Затем овощи и зелень вынуть, воду слить. Добавить горчицу, слив. масло, грудинку кубиками. Готовить еще 5 минут.