Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

Kalibri
(Средиземноморская русалка)
2007/10/23 20:28
Сметанно-майонезный пирог Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

Попробуйте обязательно, это действительно очень вкусно

Тесто: 250 г сметаны любой жирности, 250 г майонеза, 5 яиц, 7-8 ст.л муки, 0,5 ч.л погашенной соды.

Веселкой смешать майонез и сметану. Слегка взбить яйца и вылить в смесь сметаны и майонеза, вымешать до однородности. Затем всыпать муку и соду. Заместить тесто. По густоте получается как на оладьи. Вылить около 2/3 теста на смазанную маслом и обсыпанную мукой или сухарями форму, положить начинку и вылить оставшееся тесто. Выпекать на средней полке в разогретой до 200 С духовке минут 40-50. Есть лучше теплым.

Начинка может быть любой, например:
1. 2 банки консер. горбуши, сайры и т.д, 2 большие луковицы, 4 вареных яйца. Масло от рыбы слить в сковороду. Лук нарезать кубиками и обжарить на рыбном масле до мягкости. Рыбу размять, яйца нарезать кубиками. Смешать яйца, рыбу и лук.
2. 2 банки консер. горбуши, сайры и т.д, 2 большие луковицы, 200 г острого сыра или 3 брикетика плавленного сыра типа дружба. Масло от рыбы слить в сковороду. Лук нарезать кубиками и обжарить на рыбном масле до мягкости. Рыбу размять, сыр нарезать кубиками. Смешать рыбу, лук, сыр
3. Любые грибы нарезать и обжарить с луком. Влить сливки и потушить.
4. Отварное куриное мясо с грибами. Заправить сметаной.
5. Отварное мясо кусочками, лук и соленый огурец



Я - блондинка. А какое оправдание у ТЕБЯ???


Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Сметанно-майонезный пирог Kalibri   2007/10/23 20:28
.*Re: Сметанно-майонезный пирог Favoritca_7   2007/11/12 18:12
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |