Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!
Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви

Kalibri
(Средиземноморская русалка)
2007/11/17 22:54
Новые рецепты Обратить на это сообщение внимание Модератора 

Недавно устраивали с сестрой девичник, обогатили подруг новыми блюдами и обогатились самию Делюсь с вами, попробуйте ,все правда необыкновенно вкусно.

Салат с рукколой и королевскими креветками

Королевские креветки отварить, очистить, затем обжарить в сливочном масле вместе с раздавленным чесноком. Рукколу разложить на тарелке, сверху выложить креветки, по кругу разложить половинки помидорчиков-черри либо дольки простых помидоров. Посыпать кедровыми орешками. Заправить соусом бальзамико

Салат с курицей и ананасами

Курицу отварить, мелко порезать. Консервированные ананасы и вареные яйца мелко порубить. Сыр натереть на терке. Все смешать с порубленной зеленью укропа или петрушки, заправить майонезом.

Салат с креветками и авокадо

Креветки отварить и очистить. Спелые авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку и аккуратно ложкой удалить мякоть из авокадо, не повредив шкурку. Мякоть порезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, перемешать с креветками и соусом (кетчуп+майонез+немного лимонного сока). Выложить готовый салат в половинки авокадо, украсить красной икрой

Пьяный шаран (карп, запеченный в вине)

Лучше брать небольших молоденьких карпиков, они менее жирные. На три небольшие рыбы: 1 головка чеснока, 4-5 ст.л. вегетты, приблизительно белое вино, немного растительного масла.
Рыбу вычистить, удалить жабры. Сделать с обеих сторон рыбы несколько поперечных разрезов (до кости, но не до самого конца). Чеснок раздавить и смешать с вегеттой до однородной кашицы. Полученной массой начинить рыбу с обеих сторон, если останется немного – обмазать карпов сверху. Залить рыбу вином так, чтобы онополностью покрыло рыбу, добавить немного растительного масла. Оставить рыбу мариноваться на 1 час, затем перевернуть на другую сторону и подержать еще час. Переложить рыбу на противень и запекать при температуре 200*С приблизительно 30-40 мин

Пирог с пореем и помидорами

Пласт готового слоеного теста (я предпочитаю «Звездное») раскатать, выложить на смазанный маслом противень. 2 стебля лука-порея порезать кольцами и пожарить на растительном масле до готовности. Уложить слой порея на тесто. ; средних помидора очистить от кожицы, нарезать ломтиками, выложить сверху на порей. Затем посыпать тертым сыром (примерно 200г). Закрыть вторым раскатанным пластом теста и выпекать в духовке до готовности.


Пирог Брусничник

Раскатать пласт слоеного готового теста, уложить на смазанный маслом противень так, чтобы края теста немного свисали. Выложить свежую или размороженную бруснику, посыпать сахаром по вкусу. Края теста загнуть внутрь. Запечь в духовке до готовности (примерно 20 ми). Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.


Я - блондинка. А какое оправдание у ТЕБЯ???

Поделиться в

Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Новые рецепты Kalibri   2007/11/17 22:54
.*Re: Новые рецепты tuska   2007/12/18 18:14
.*Re: Новые рецепты la_perla   2007/11/20 02:25
.*Re: Новые рецепты Кавун   2007/12/15 15:54
.*Re: Новые рецепты Kalibri   2007/11/20 18:52
.*Re: Новые рецепты la_perla   2007/11/20 19:07
Перейти на

Турция.Ру |Moderator | |