Я варю только темную и обычно использую для супа. Иногда вареную, уже практически готовую фасоль добавляю к овощному рагу или к мясу. Еще люблю ее с соевым соусом или со сметанно-майонезно-чесночным. Но готовлю крайне редко - времени мало свободного.