Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

kuzu
(I love Grida village!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
2008/02/16 12:53
Re: холодные мясные закуски [re: Olga_Kuzu]Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

Паштет печеночный.
Берешь говяжью печень, режешь крупными кубиками. Лук репчатый нарезаешь, как хочешь. И морковку тоже кубиками. Пропорции - на глаз. Но моркови не должно быть много.
Топишь сливочное масло в сотейнике, закидываешь печень и овощи. Тушишь под крышкой где-то час, час с лишним. Солишь.

Остужаешь. Закидываешь все в комбайн, добавляешь сливочного масла и делаешь паштет.

Массу выкладываешь на лист фольги и скатываешь рулетом-колбаской.

----------------------------------
из печени еще оладьи делаются. рецепт уже не помню, но в инете найдешь

-------------------------------------------

Можно сделать салат с тунцом. Он на хлебушек бутером идет - в путь.
На банку тунца в собственном соку, одно вареное яйцо, мелко-порезанная зелень сельдерея и чуток лимонного сока. Перемешать и заправить майонезом. Особо вкусно на черном хлебе.

-------------------------

Очень вкусно на завтрак - котлеты. Разрезаешь вдоль на 2 половинки. И кладешь на хлеб.

-----------------------------------------

Можно ростбиф из говядины приготовить.

------------------------------------

Из курицы попробуй тоже сделать котлетки-оладушки.
На 500-600 грамм куриного филе-грудок, 6 ст. ложек майонеза и одна столовая ложка крахмала.
Грудки режешь мелко-мелко, смешиваешь с майонезом и крахмалом. Посолить. Можно чуть поперчить. Массу эту убираешь в холодильник. Чем она дольше стоит, тем лучше.
Далее разогреваешь сковородку и выливаешь массу ложкой блинчиками небольшими. Обжариваешь с двух сторон.
Жарится это очень быстро. Поэтому, можешь прямо с утра нажарить и подавать горячими. Можно с вечера и утром холодными на хлеб. Масса спокойно простоит неделю в холодильнике. Будешь брать столько, сколько нужно.

------------------------------

ну, банальные блинчики с мясом на завтрак на Ура идут.
-------------------------








After the game, the king and pawn go into the same box.


Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*холодные мясные закуски Olga_Kuzu   2008/02/15 16:24
.*Re: холодные мясные закуски kuzu   2008/02/16 12:53
.*Re: холодные мясные закуски Cheremiss   2008/02/17 12:45
.*Re: холодные мясные закуски kuzu   2008/02/17 12:59
.*Re: холодные мясные закуски Cheremiss   2008/02/17 13:03
.*Re: холодные мясные закуски Bale   2008/02/17 13:09
.*Re: холодные мясные закуски Cheremiss   2008/02/17 13:11
.*Re: холодные мясные закуски Elza   2008/02/17 19:40
.*Re: холодные мясные закуски Bale   2008/02/17 13:12
.*Re: холодные мясные закуски Cheremiss   2008/02/17 13:13
.*Re: холодные мясные закуски Bale   2008/02/17 13:17
.*Re: холодные мясные закуски Cheremiss   2008/02/17 13:34
.*Re: холодные мясные закуски Bale   2008/02/17 13:38
.*Re: холодные мясные закуски Cheremiss   2008/02/17 13:44
.*Re: холодные мясные закуски Bale   2008/02/17 13:48
.*Re: холодные мясные закуски Cheremiss   2008/02/17 14:02
.*Re: холодные мясные закуски kuzu   2008/02/17 13:08
.*Re: холодные мясные закуски Cheremiss   2008/02/17 13:12
.*Re: холодные мясные закуски kuzu   2008/02/17 13:18
.*Re: холодные мясные закуски Bale   2008/02/17 13:22
.*Re: холодные мясные закуски Cheremiss   2008/02/17 13:33
.*Re: холодные мясные закуски Bale   2008/02/17 13:36
.*Re: холодные мясные закуски Cheremiss   2008/02/17 13:42
.*Re: холодные мясные закуски Bale   2008/02/17 13:55
.*Re: холодные мясные закуски Cheremiss   2008/02/17 14:01
.*Re: холодные мясные закуски Bale   2008/02/17 14:08
.*Re: холодные мясные закуски Cheremiss   2008/02/17 14:12
.*Re: холодные мясные закуски oyuncak   2008/02/15 18:40
.*Re: холодные мясные закуски BUM   2008/02/15 17:26
.*Re: холодные мясные закуски Glenka   2008/02/16 10:55
.*Re: холодные мясные закуски Olga_Kuzu   2008/02/15 18:02
.*Re: холодные мясные закуски BUM   2008/02/15 18:11
.*Re: холодные мясные закуски Хурем   2008/02/15 18:19
.*Re: холодные мясные закуски BUM   2008/02/15 19:15
.*Re: холодные мясные закуски Хурем   2008/02/18 10:26
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |