Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

alias
(İnci çiçeği)
2008/03/05 14:01
Re: про Омлет.... [re: Cheremiss]Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

нашла в поисковике


Для того что-бы омлет не оседал, яиц надо много, больше чем молока. Всё дело в соотношении белка и желтка, входящих туда дополнительных продуктов(лук, помидоры,язык).Чем меньше жидкости,тем лучше, а также его нужно делать только в духовке. Попробуйте для начала, его приготовить с добавлением муки(не самый лучший вариант),много сыпать не надо.В место муки попробуйте добавить крахмал.Кстати, лишние желтки можно использовать для приготовления соуса к омлету(пару ложек сливок,соль,ч.перец распускаем,добавляем рубленную зелень, и на водяной бане вмешиваем желтки).Если хотите сильно взбивать,то лучше белки взбивать отдельно.Вариантов очень много

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.


Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*про Омлет.... LIYKA   2008/02/02 10:25
.*Re: про Омлет.... tocade   2008/02/04 23:14
.*Re: про Омлет.... Zumrudanka   2008/02/02 20:36
.*Re: про Омлет.... LIYKA   2008/02/03 11:04
.*Re: про Омлет.... Zumrudanka   2008/02/03 11:35
.*Re: про Омлет.... LIYKA   2008/02/03 20:06
.*Re: про Омлет.... kendi   2008/02/03 20:10
.*Re: про Омлет.... LIYKA   2008/02/03 20:15
.*Re: про Омлет.... kendi   2008/02/02 13:53
.*Re: про Омлет.... LIYKA   2008/02/03 11:05
.*Re: про Омлет.... Cheremiss   2008/02/02 12:07
.*Re: про Омлет.... LIYKA   2008/02/03 11:08
.*Re: про Омлет.... Cheremiss   2008/02/04 13:34
.*Re: про Омлет.... alias   2008/03/05 14:01
.*Re: про Омлет.... LIYKA   2008/02/04 14:33
.*Re: про Омлет.... kendi   2008/02/02 13:51
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |