Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

Kay_Tang
(хозяин ишака)
2008/03/07 14:28
Курица на соли_кто готовил? Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

Прочитала такой рецепт, хочу попробовать, но есть сомнения. Может кто-то готовил уже?

Курица на соли . Взять курицу около 1,5 кг , вымыть, разрезать по грудке, немного развернуть.
Натереть внутри (!) чесноком и пряностями, но не солить . Оставить на 1 час. На противень насыпать 1 кг крупной (!) соли , "насадить" на соль курицу , смазать сверху майонезом и запихнуть в духовку ровно на один час. Духовку не открывать, ножом курицу ни в коем случае не протыкать. Блюдо - объеденье и очень простое в приготовлении.

Вопросы:
Соль горкой насыпать?
Надо ли её переворачивать?
Не будет ли она очень сухая?

спасибо!!! С наступающим праздником)))




Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Курица на соли_кто готовил? Kay_Tang   2008/03/07 14:28
.*Re: Курица на соли_кто готовил? brighten   2008/03/07 17:45
.*Re: Курица на соли_кто готовил? inga   2008/03/07 17:10
.*Re: Курица на соли_кто готовил? Kay_Tang   2008/03/07 17:20
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |