Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

inga
(троянский конь)
2008/03/14 17:32
Re: Фасоль. Как быстрее приготовить [re: Пончита]Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

Я с варкой не заморачиваюсь, использую консервированную фасоль. Вот рецепт лобио для тех, кто думает о фигуре (найден на сайте pohudet.ru)
ЛОБИО

Этот рецепт имеет два варианта - ускоренный (из консервированной красной фасоли без томата) и длительный (из отваренной в домашних условиях фасоли). И в обоих вариантах это самое вкусное лобио, которое когда-либо мне приходилось пробовать.
• 1 большая 800-граммовая банка красной фасоли или собственноручно отваренная красная фасоль с небольшим количеством отвара
• 2 большие луковицы
• немного растительного (лучше подсолнечного нерафинированного) масла для жарки лука
• 2 пучка кинзы
• горсть мелко порезанных грецких орехов
• размельченный чеснок, черный молотый перец, соль, лимонный сок (все по вкусу)
Фасоль выкладываем в миску, предварительно слив сок в отдельную чашку. Лук режем полукольцами и зажариваем до светло-коричневого цвета на растительном масле. Пока жарится лук, нарезаем мелко кинзу и орехи и добавляем к фасоли. Посыпаем черным перцем и солью, размельчаем чеснок (выдавливаем через специальную кухонную «давилку» или мелко режем; можно протереть и на терке). Кладем лук, добавляем половину слитого фасолевого сока, перемешиваем и сбрызгиваем лимонным соком. Перемешиваем еще раз, накрываем чем-нибудь и оставляем настаиваться в течение минимум одного часа. Перед подачей на стол перемешиваем еще раз.





Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Фасоль. Как быстрее приготовить Пончита   2008/02/01 20:19
.*Re: Фасоль. Как быстрее приготовить inga   2008/03/14 17:32
.*Re: Фасоль. Как быстрее приготовить Bale   2008/02/02 11:53
.*Re: Фасоль. Как быстрее приготовить Пончита   2008/02/02 15:18
.*Re: Фасоль. Как быстрее приготовить kendi   2008/02/01 21:26
.*Re: Фасоль. Как быстрее приготовить Пончита   2008/02/01 21:34
.*Re: Фасоль. Как быстрее приготовить kendi   2008/02/01 21:40
.*Re: Фасоль. Как быстрее приготовить Cheremiss   2008/02/02 12:24
.*Re: Фасоль. Как быстрее приготовить lenapelin   2008/02/03 00:25
.*Re: Фасоль. Как быстрее приготовить Пончита   2008/02/02 15:14
.*Re: Фасоль. Как быстрее приготовить kendi   2008/02/02 13:48
.*Re: Фасоль. Как быстрее приготовить dju   2008/02/10 02:51
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |