Я делаю так.
1 среднюю морковку, 1 луковицу, 1 картофелину и 1 крупную помидорку без кожици отвариваю в литре воды. Морковь разрезаю повдоль на 4 части, картофель луковицу и помидор тоже режу на четвертинки. Как только сварилась морковь, кладу промытую холодной водой красную чечивицу 1 стакан 250 гр. Варю еще минут 5, так как чечевица варится очень быстро. Немного остужаю и массу пропускаю через блендер. Потом довожу до кипения, добовляю раскаленное сливочное масло с краным перцем (2 чайные ложки острого красного перца и 2 чайные ложки сладкогокрасного перца). Перемешиваю довожу до закипания и выключаю. Подавать с лимоном
Получается очень вкусно. Мои знакомые турки в восторге.