тогда это уже ирмик хельва. рецепт написан на упаковке манки.
поппачки маргарина или масла, обжарить стакан манки до золотистого цвета, 2ст песка на 2 ст сахара сделать сироп, залить манку и продолжать помешивать на огне до готовности.
я беру меньше сахара и выжимаю в сироп поллимона.
а орешки кладутся в процессе жарки. только манку постоянно нужно помешивать, быстро пригорает

а вот уже манник на турецкий лад, это либо силиври татлысы, либо ирмик татлысы, тоже легко найти рецепт в инете.