в смысле,хы.... жарили, а ближе к концу заливали размешанным яйцом. соль перец черный(много) . Вместе с костями))
Прожаривалась хорошо, но это только мелкая. Отрывали голову и внутренности, остальное все в еду.
Лимончиком потом еще кто любит...
)) а вообще я ее больше ловила, чем ела)