Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!
Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви

Kuzu
(I love Grida village!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
2009/01/19 18:34
Re: Сливочный соус [Ответ: Dinny]Обратить на это сообщение внимание Модератора 

Бешамель, что ли?

Доводишь до кипения стакан молока. Отставляешь в сторону, чтоб чуть остыл.
Топишь на сковороде сливочное масло, размером с грецкий орех большой. Добавляешь столовую ложку муки и обжариваешь на масле, помешивая до чуть золотистого цвета.

Высыпаешь обжаренную в масле муку в молоко, помешивая. Далее варишь соус на слабом огне, помешивая постоянно недолго. Солишь.

Лучше всего по-окончании соус взбить блендером.

Every woman wants to be a witch..

Поделиться в

Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Сливочный соус Dinny   2009/01/19 14:28
.*Re: Сливочный соус Kuzu   2009/01/19 18:34
.*Re: Сливочный соус prostomama   2009/01/20 10:27
.*Re: Сливочный соус Kuzu   2009/01/20 12:49
.*Re: Сливочный соус ayshe9   2009/01/19 23:13
.*Re: Сливочный соус Dinny   2009/01/20 11:06
Перейти на

Турция.Ру |Moderator | |