Турецкий шоколадный тортик
Яйцо — 4 шт
Сахар — 2 стак.
Молоко — 1 стак.
Масло (без запаха) — 1 стак.
Ванилин (8 гр) — 1 пач.
Какао — 3 ст. л.
Разрыхлитель для теста (15 гр) — 1 пач.
Мука — 2.5 стак.
В чашку разбить яйца,всыпать сах.песок,размешать,в рецепте сказано,что можно даже без миксера. добавить растительное масло(без запаха),ванильный сахар,какао несладкое, и молоко,хорошо перемешать и в конце засыпать муку с разрыхлителем
Выложить тесто в форму (я всегда дно застилаю бумагой) 26 см в диаметре, поставить в заранее разогретую духовку на 180 градусов примерно 45 минут.Можно перед выпечкой пирог посыпать кокосовой стружкой, орехами или после выпечки покрыть шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.

для глазури: 4 ст.л. сахара, 4 ст.л. какао, 3 ст.л. молока, 50 г сливочного масла.
Смешиваем сахар, какао и молоко в кастрюльке и ставим на огонь. Как только масса загустела (это происходит буквально через минуту), снять с огня, добавить туда 50 г сливочного масла и быстро перемешать до полного растворения масла и сразу поливаем тортик.