в рецепте, который мне дали, чеснок добавляют в тарелку. А еще, во всех салонах, где ишкембе едят, стоит тарелка, с разведенным водой чесноком и уксус. Моя мама готовит хаш и чеснок тоже ток в тарелку.

Ну и что, что ветер в голове, зато мысли всегда свежие (c)