в том рецепте, который видела я, написано, что фасольна некоторое время кладеться в винный уксус, потом этот уксус сливается в отдельную посуду, туда добавляется оливковое масло.

Не забывай, что у меня в голове опилки, длинные слова меня только расстраивают (Винни-Пух)